mein Name ist Jessica, 31 Jahre jung. Wie auch schon letztes Jahr haben wir Anfang des Jahres die Ernährung auf Low Carb + Sport umgestellt. Letztes Jahr haben wir es gut durchgehalten, zumindest ca. über ein halbes Jahr. Wie es dann im Leben so ist kam das eine zum Anderen, viele Feiern, Verletzung, irgendwann hat man es schleifen lassen und dann ab diesem Jahr wieder neu gestartet. Fleisch war bei dieser Ernährung immer ein wichtiger Bestandteil, gerade Hähnchen, Pute, Rindersteak, auch Fisch und Garnelen haben wir viel gegessen. Ich koche super gerne (backen auch). Habe schon öfter mal auch was fleischfreies ausprobiert auch komplett tierfrei. Aber halt nur mal! Zu Weihnachten habe ich dann das Buch Vegan for fit bekommen. Wollte mir eigentlich Inspirationen daraus holen. Nun wurde kurzerhand beschlossen, warum testen wir (mein Freund und ich) nicht einfach die 30 Tage Challenge. Ab morgen, sprich Montag geht es los.
Man soll fitter werden, das Hautbild soll sich verbessern, man soll abnehmen und und und. Ich bin gespannt wie es uns ergehen wird. Werde ich durchhalten, wird mein Freund durchhalten, werden wir beide durchhalten? Fest steht für uns aber defintiv, dass am ersten Tag nach der Challenge ein dickes Stück Fleisch auf den Tisch kommt oder wir essen gehen oder so. Ich bin gespannt, wie sehr es uns im Alltag einschränkt, ob es sonstige Hürden zu bewältigen gibt? Gestern waren wir einkaufen...Einige Grundnahrungsmittel. Dabei ging definitiv schon mal ein Haufen Geld drauf. Fest steht aber auch für mich, dass ich mich nicht 100 % an die Rezepte von Attila Hildmann halten werde und auch selber andere Rezepte machen werde, aber nach den Grundsätzen des Buches. Hier versuche ich täglich, zumindest mehrmals die Woche meine Erfahrungen, vielleicht Rezepte, meine Stimmung usw. zu posten. Man hat ja viel gelesen. Im Beiheft des Buches werden 40 Challenger interviewt, diese berichten natürlich ausschließlich positives. Wenn man mal im Internet sucht, findet man doch durchaus auch andere Erfahrungsberichte...aber ich werde meine eigenen Erfahrungen machen.
Hier im Übrigen ein Foto vom Beginn unseres gestrigen Einkaufs...später sah der Einkaufswagen noch gesünder aus :-)
Die Seite hier wird im Übrigen noch angepasst und ordentlich strukturiert und so, deshalb klappt vielleicht noch nicht alles so wie es klappen soll...
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