Heute hat unser zweites veganes Wochenende begonnen. Bis jetzt hat es uns tatsächlich eigentlich noch nichts ausgemacht und wir sind immer noch sehr zuversichtlich. Das Essen bislang war echt lecker und mehr als ausreichend satt machend.
Da wir so toll durchgehalten haben, habe ich gestern mal früh Feierabend gemacht und uns mal ein paar Leckereien gezaubert. Leckere Riegel für zwischendurch, heute nach den Frühstück probiert und für gut befunden. Dazu werd ich morgen oder so mal ein Bildchen posten. Und Eis. Das sogenannte Fatburner-Ananas Eis aus A. H.´s Vegan for fit und Kokoseis, das aber quasi frei Schnauze...sollte aber grundsätzlich ins Konzept passen.
Heut früh gabs wieder das tolle Challenger Frühstück...das wird es vermutlich noch häufiger geben, weil es echt cool ist...leider nur mit ein wenig Arbeit verbunden...Grad morgens ist man ja schon mal ein wenig faul :-) Aber es schmeckt grandios und lässt einen toll ins WE starten.
Danach bei schwerem Schneegestöber in die Stadt, noch ein paar wichtige Dinge besorgen. Unter anderem einen neuen Standmixer, da der alte ja nun völlig den Geist aufgegeben hatte. Standmixer und Stabmixer sind zwei wirklich wichtige Utensilien während dieser Zeit. Hab mal etwas mehr investiert, hoffe es zahlt sich aus...
Mittags dann wieder eine Pilzpfanne gemacht (aber natürlich nicht für mich, bah!!!) + zwei erschwerlich gekaufte Brötchen. Man muss ja erstmal welche finden, die grad ins Konzept passen.
Ich hab mir einen leckeren Shake mit dem neuen Mixer gemacht. Matcha kam auch mit rein, soll ja wach machen und für und gg. alles gut sein :-)
Heute Nachmittag gab es dann lecker selbstgemachtes Eis. Das Ananaseis ist wirklich suuuuper lecker und fruchtig! Zusammen mit dem Kokoseis, hatte es ein wenig was von PinaColada :-)
Heute Abend dann lecker Lasagne. Die hatten wir schon mal vor einigen Wochen getestet und sie hat uns da schon lecker geschmeckt...Kann man weiterempfehlen.
Ansonsten geht es uns körperlich gut. Laune ist auch gut! Nix zu klagen.



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